Zutaten:
(für 8 Portionen)
1 kg Weizenvollkornmehl
500 ml Buttermilch
1 Packung Backpulver
3 TL Salz
Körner nach Belieben
Zubereitung:
Alle Zutaten vermischen und gut durchkneten, danach zu Weckerl formen. Die Weckerl mit Wasser und beliebigen Körnern (Sonnenblumen, Sesam, Leinsamen,…) bestreuen. Vor dem Backen eine Schüssel Wasser ins Rohr geben – bei vorgeheiztem Backrohr ca. 20 Minuten bei 200 Grad backen.
